Municipio clausura centro de ventas de Universidad Agraria La Molina por deficiencias sanitarias
En operativo de fiscalización, se multó a locales con S/51 600 al constatarse presencia de insectos en almacén de alimentos, utensilios de cocina en pésimo estado, refrigeración en mala conservación, entre otras faltas.
Business Empresarial.- Después de una semana de inspección, la Municipalidad de La Molina clausuró hoy el centro de ventas de productos naturales de la Universidad Nacional Agraria La Molina por deficiencias en los estándares de salubridad, sanidad e inocuidad tanto en los productos ofertados como en los instrumentos empleados para el almacenamiento, procesamiento y manipulación de alimentos.
A través de la Subgerencia de Fiscalización Administrativa, se multó a los trece puntos de venta con un total de S/51 600, al hallarse presencia de insectos en el área de alimentos, utensilios en pésimo estado y refrigeración en mala conservación. De igual forma se constató faltas en los módulos de lácteos, panificación, carnes, verduras, frutas, productos naturales, entre otros.
El subgerente de Fiscalización, Jovan Jevtic, precisó que las faltas más recurrentos son los códigos K004, por comercializar alimentos y bebidas envasadas sin rótulo o etiqueta, sin registro sanitario o con fecha de vencimiento ya expirada.
En tanto, se aplicó también el código K030, por encontrarse el establecimiento con utensilios, maquinaria, equipamiento y mobiliario (pisos, paredes, techos, utensilios, etc.) en estado antihigiénico, deteriorados o en mal estado de conservación.
El funcionario detalló que esta medida es temporal, por siete días, mientras los arrendatarios subsanen todas las observaciones que garanticen un óptimo servicio a los vecinos molineros y consumidores en general.
Cabe precisar que la Municipalidad de La Molina, liderada por el alcalde Alvaro Paz De La Barra, realiza operativos de fiscalización en todos los comercios del distrito, a fin de verificar la documentación en regla y el cumplimiento de las disposiciones según cada giro de negocio.
