Sabores peruanos marcan la nueva era
Los snacks salados tienen mayor crecimiento en el mercado peruano, con un incremento en valor 17% en lo que va del 2025 de acuerdo con los datos de Euromonitor.
Business Empresarial.- Grupo AJE, presentó la ampliación de su portafolio en Perú, impulsado por la demanda de los consumidores que priorizan snacks de mayor tamaño, con sabores novedosos y audaces e incluso opciones más saludables como propuestas de alimentos entre comidas. De acuerdo con datos de Euromonitor, los snacks salados son los de mayor crecimiento en el mercado peruano, con un incremento de 17% en lo que va del 2025, alcanzando los S/ 836 millones de soles. Este desempeño responde al aumento del poder adquisitivo de los consumidores, así como a la búsqueda de experiencias innovadoras.
Innovación con sello peruano
En 2025, la compañía amplió su portafolio de Papi Ricas incorporando presentaciones de productos como Nachi Ricas, Chiss Ricas y Chifle Ricas, además de su más reciente innovación: Ricas Orígenes; la nueva submarca que revaloriza los sabores locales como el Rocoto y fusiona otras propuestas de sabores del mundo como el BBQ, uno de los sabores de mayor crecimiento en la región Andina en los últimos 5 años, de acuerdo con reportes de tendencia de sabores de Kerry – multinacional especializada en añadir soluciones de sabor y nutrición para la industria de alimentos y bebidas.
“Ricas es una marca auténtica, que busca democratizar los snacks y poner en valor los sabores que identifican a los peruanos, como el pollo a la brasa o el anticucho. Nuestro desafío es mantener un portafolio en constante innovación, que conecte con los consumidores”, indicó Maricruz Gonzales, Gerente de Marketing Global de Alimentos y Cuidado del Hogar de Grupo AJE.
En paralelo, Grupo AJE apuesta por el segmento de cereales con D’Gussto, una categoría que ya se encuentra presente en Perú, Guatemala, Bolivia, Panamá, Costa Rica y México. Su propuesta de valor combina sabor, accesibilidad y nutrición, a través de su fórmula Fortimente, que trae una combinación de Vitamina C, Vitaminas del complejo B, Zinc y Maca; además tiene colores naturales en presentaciones que parten desde los formatos personales a S/ 0.50 para democratizar la categoría, hasta formatos grandes de 800g para abastecimiento del hogar.
“El consumo de snacks en Perú todavía es bajo en comparación con otros países de la región. Esto significa que hay una gran oportunidad de crecimiento. Asimismo, creemos que el futuro de esta categoría pasa por dos ejes: la innovación con identidad local y el desarrollo de productos que sean nutritivos, accesibles y sostenibles”, finalizó Gonzales.
