Pisco Yanquiza: Artesanía ancestral de linaje desde 1930

Business Empresarial.– Enclavado entre los Andes peruanos y el Humboldt del Pacífico, yace la aldea Yanquiza en el distrito de San Juan Bautista, provincia de Ica, en el Km. 330 de la Panamericana Sur en Perú. Una aldea en el desierto, proveniente de un enigmático oasis desértico, privilegiada por sus tierras y clima ideales para la producción de un destilado de suave carácter,

Hace millones de años, las arenas de Ocucaje estaban sumergidas bajo un océano prehistórico. Hoy, ese antiguo lecho marino se ha transformado en uno de los terruños más desafiantes y gratificantes de la tierra y fue allí, donde Don Jesús Hernández (viticultor de 3 era. Generación), vio más que un simple desierto.

Movido por la memoria de su madre y el espíritu aventurero de su abuelo, decidió plantar sus viñedos en ese enigmático oasis desértico rico en minerales. Un suelo secreto, que obliga a las vides a luchar y dando como resultado uvas pisqueras de un carácter inigualable, lo que otorga a este destilado su codiciado y suave carácter. ¡Un sueño hecho realidad!

Esto no es solo un negocio; es una promesa de cien años. Giuliana Hernández Velsor, representando a la cuarta generación, actúa como la voz visionaria de la marca en los Estados Unidos. Mientras su padre, Don Jesús—viticultor de tercera generación—realiza una destilación meticulosa en el desierto de Ica, Giuliana lidera el esfuerzo para introducir esta historia líquida en los mercados de Nueva York y Nueva Jersey. Juntos, aseguran que la meticulosa artesanía de sus antepasados no se pierda ante la industrialización moderna.