Osteria Convivium celebra a mamá con un menú especial lleno de sabores italianos

Business Empresarial.- Este domingo 11 de mayo, Osteria Convivium invita a celebrar a las mamás con una experiencia culinaria pensada para compartir y disfrutar. La propuesta combina la calidez de la cocina italiana con ingredientes de primera y una ejecución impecable, ideal para agasajar a quien más queremos.

“Hemos creado una experiencia culinaria que combina la tradición italiana con toques contemporáneos, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Cada plato está pensado para celebrar el amor y la dedicación que las madres brindan cada día”, comenta el chef Hernández.

En este menú del Día de la Madre, se puede optar por un Mozarella in carrozza (queso mozarella empanizado con salsa marinara) o una Focaccia della casa, pan artesanal acompañado de aceite de oliva y hummus casero.

Como antipasto se tendrá dos alternativas La primera, un Carpaccio di manzo, que son láminas finas de lomo fino con arúgula, alcaparras y parmesano. Como segunda opción, se puede elegir un Tartar di salmone, un salmón fresco con dijonnaise, eneldo, palta y alcaparras.

El plato de fondo será su emblemático Fettucine ai funghi porcini e tartufo, una pasta cremosa con hongos tipo porcini, champiñones, perejil, caviar de trufa negra y el toque distintivo de servirse en una rueda de queso pecorino. Un viaje de sabores que trasladará a mamá hasta Italia.

Finalmente, para cerrar con dulzura, los postres (a elección) incluyen el clásico Tiramisù, preparado con savoiardi, mascarpone, café espresso y nibs de cacao, o un reconfortante Affogato, un helado de vainilla con crocante de amaretti y ristretto. Este menú estará disponible exclusivamente este domingo 11 de mayo. El precio por
persona es de 165 soles e incluye una copa de prosecco. Osteria Convivium sugiere realizar reservas con antelación, ya que los espacios son limitados.

Osteria Convivium. Calle Santa Luisa 110, San Isidro, Lima. Teléfono: 221-8511.
Horarios: Lunes – Sábado: 1:00pm a 11:00pm | Domingo: 1:00pm a 5:00pm.
Reservas: https://convivium.meitre.com/ . Instagram:@osteriaconvivium.