Jonathan Campos, Executive Chef del JW Marriott El Convento Cusco

Business Empresarial.- El Qespi Restaurant & Bar del JW Marriott El Convento Cusco ofrece a todos sus huéspedes una carta que rescata la esencia de la gastronomía regional y nacional. En la siguiente entrevista, el Executive Chef nos brindó detalles acerca de la cadena de valor de los proveedores de insumos de la zona, así como de las tendencias internacionales dentro de los platos peruanos para hacerlo de manera más simple y con mucho gusto.