Fundación Sacyr y Ayuda en Acción impulsan construcción de la primera planta apícola que beneficiará a más de 400 pobladores en la cuenca del Jequetepeque

Business Empresarial..- Fundación Ayuda en Acción y Fundación Sacyr siguen
fortaleciendo su alianza en beneficio de los apicultores y apicultoras de la región Cajamarca. Y
en línea con ese trabajo, se realizó la colocación de la primera piedra para la construcción de la
primera planta de procesamientos apícolas en la región.

Esta infraestructura permitirá mejorar la producción primaria y/o artesanal de los productos,
a través de tecnología de innovación, para pasar a industrializar los procesos y mejorar la
calidad de la miel de abeja y sus derivados. “Es un proyecto que integra el enfoque de género,
para incluir a las mujeres en la cadena productiva; la labor del Estado, en tanto promueve una
articulación estratégica; el componente social, trabajando con la población en escuelas de
campo; técnicas con responsabilidad ambiental, y un impacto, directo, en la economía familiar,
local y regional, además de abrir nuevos mercados de comercialización”, explica Jorge Gálvez,
coordinador de Oportunidades de la Fundación Ayuda en Acción.

“En una primera etapa, la Fundación Ayuda en Acción y Sacyr hemos trabajado en fortalecer las
habilidades, competencias y capacidades organizativas de los productores y productoras
apícolas, mediante la asociatividad, cuya estrategia rentabiliza las iniciativas de los negocios
locales. En esta segunda etapa, el foco estará en ampliar la capacidad de producción y el acceso
a nuevos mercados”, destacó Marek Rzewuski, representante de Fundación Sacyr en Perú. Los
avances hasta el momento han sido relevantes, logrando duplicar la capacidad de la producción
de miel; esto, mediante la formalización, obtención de registro sanitario, incorporación de
prácticas adecuadas para el manejo de los productos y asegurando la higiene e inocuidad de los
mismos, así como la inserción de nuevos productos al mercado.

Gracias a este trabajo previo, la construcción de la planta de procesamiento integra el
aprendizaje adquirido con el posicionamiento y consolidación comercial de los pequeños
productores, para quienes contar con ello les va a permitir acceder a oportunidades de negocio,
financiamiento, préstamos bancarios, entre otros beneficios de crecimiento.

Participarán del evento, Marek Rzewuski, representante de Fundación Sacyr en Perú; Jorge
Gálvez, coordinador de Oportunidades de Ayuda en Acción; Lic. Roger Guevara Rodríguez,
gobernador regional de Cajamarca; Ing. José Carlos Quiroz, alcalde de la Municipalidad de San
Miguel; Gloer Cueva Ramírez, alcalde de la Municipalidad de Calquis; Walter Aguilar Ríos, alcalde
de la Municipalidad de Niepos, entre otros representantes.