Fulgor cafe

Los nuevos protagonistas de la gastronomía: Cuando el barista, el sushiman y el panadero se vuelven íconos urbanos

Business Empresarial.- En pocos años, oficios históricamente ligados al trabajo manual y silencioso pasaron a ocupar el centro de la escena gastronómica y cultural. Panaderos, baristas y sushiman dejaron de…