BARRANCO BEER COMPANY lanza su nueva cerveza ‘ La Chica de Humo”
La Porter es un tipo de cerveza de la familia “Ale” que tiene aroma de malteado y amargor en el lúpulo.
Business Empresarial.- La reconocida
cervecería artesanal Peruana “Barranco Beer Company” estrena
nueva creación “La Chica de Humo” el sábado 30 de noviembre
en la terraza de su local
principal en Av. Grau 308, Barranco, a las 3 p.m. Deliciosas carnes ahumadas acompañarán la tarde.
De estilo
Porter con 6,2% de alcohol (ABV) y
30 de IBU (Nivel de amargor)
presenta malta y ají ahumado como sello. Contiene ají amarillo, ají panca y
unas notas de ají limo para realzar su sabor.
“Esta cerveza novedosa ha sido elaborada en
colaboración con Pink Boots Society y Smokeat Smoked Food
y es parte de las acciones
estratégicas programadas por el sexto aniversario de Barranco
Beer Company y una de las muchas colaboraciones de élite que
formarán parte del año 2020″, comenta Joe Forte,
Maestro Cervecero de la casa.
PORTER
Es un tipo de cerveza de la familia
“Ale” que tiene aroma de malteado y
amargor en el lúpulo. De carácter fuerte
y oscuro, la Porter
nació en Londres en el siglo XVIII como una mezcla de brown ale, pale ale y《stale》ale o añejo y de relación
directa con la cerveza stout (de mayor
graduación alcohólica). Su nombre viene de du popularidad entre
los porteadores (porters) que trabajan en los abastecedores de Londres.
PINK BOOTS SOCIETY PERU
Es una asociación que nació en Estados Unidos y
reúne a mujeres profesionales del rubro
cervecero de distintas partes del mundo. Tiene como
objetivo inspirar y apoyar a mujeres interesadas en el mundo de la cerveza en
producción, para potenciar sus negocios y/o para compartir conocimientos
vinculados a la industria. También incluye
actividades complementarias y afines como la sumillería,
catador experto y marketing.
“En Perú ya contamos con 17 miembros
y desde el 2016 venimos ganando protagonismo en este sector
dominado por hombres, impulsando a mujeres profesionales en festivales, ferias
y otras actividades locales e internacionales’, comenta Andrea Huerta, miembro
de Pink Boots Society Perú y profesional clave en el proceso de producción de Barranco
Beer Company.
SMOKEAT SMOKED FOOD
Nace como una propuesta de productos
industrializados que rescata técnicas de producción artesanales y uso del ahumado tradicional para darle un característico sabor
a sus productos junto con especias y sal. Smokeat busca sorprender a sus
clientes con sabores originales y una buena práctica para el consumo de sus productos ya sea en casa o donde vayas.